14 September 2023
BARRANCO - Stern des Südens in der Züricher Restaurant-Szene
Für jeden, der die peruanische Hauptstadt Lima kennt, ist das Viertel Barranco Quelle der Inspiration.
Farbenfrohe Straßenkunst, trendige Bars und Cafés, alte Herrenhäuser und wunderschöne Museen bestimmen das Bild von Barranco. Hier mangelt es nicht an Kultur und Kunst.
Am 31. Juli dieses Jahres besuchte Peru-Vision BARRANCO ... in Zürich.
BARRANCO präsentierte sich als modernes peruanisches Restaurant, inspiriert von den köstlichen Aromen Limas und der farbenfrohen Gastronomie-Szene im Barranco-Viertel.
Was Barranco für Lima ist, ist der Kreis 4 für Zürich, berichtet uns Christina Tobler Orbegoso, Gründerin und Geschäftsführerin des Rerstaurants.
Hier das Interview mit Christina.
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About the Author
Gerardo Basurco
Er betätigt sich als Berater und Projektleiter in der Privatwirtschaft und ist Dozent in Entwicklungspolitik und Landeskunde Lateinamerikas für die AIZ/GIZ. Zudem verfügt er über langjährige Erfahrung in der Kooperation zwischen Deutschland und Lateinamerika.
Bei Peru-Vision ist er zuständig für den Bereich Wirtschaft und Politik sowie Consulting.
Guerlio Peralta
Guerlio Peralta verfügt über langjährige Erfahrung im Management von IT-Projekten im CRM- und Support-Bereich. Seit 2007 hat er sich auf die Konzeption, Erstellung, Administration und Pflege von Internet-Portalen spezialisiert. Bei Peru-Vision ist er redaktionell zuständig für die Bereiche Tourismus und Gastronomie. Außerdem ist er zuständig für Technik, Kultur und Multimedia sowie für den Vertrieb.