Nahrungsmittel

Die Landwirtschaft hat eine große Bedeutung in der Wirtschaft Perus. In den letzten Dekaden ist ihr Beitrag zum Bruttoinlandsprodukt kontinuierlich gestiegen. Daneben ist ein Großteil der Arbeitnehmer des Landes in der Landwirtschaft beschäftigt.

Die Landwirtschaft ist zudem in den letzten Jahren zum zweitwichtigsten Sektor der Gesamtexporte Perus aufgestiegen. Hierbei spielen Bio-Produkte und Superfoods eine herausragende Rolle.

Superfoods zeichnen sich dadurch aus, dass sie einen oder mehrere Nährstoffe in einer größeren Menge als übliche Nahrungsmittel enthalten. So enthält die Camu Camu Frucht beispielsweise bis zu 2.000 mg natürliches Vitamin C pro 100 g und damit vierzig Mal mehr als eine herkömmliche Zitrone.

In unserem Produktkatalog bieten wir eine große Vielfalt frischer sowie weiterverarbeiteter Nahrungsmittel an.

tokapus

BIO Criollo Kakao Pulver - Mary Linda

BIO Criollo Kakao Pulver - Mary Linda

Unser Kakao stammt von der Sorte "Criollo". Sie ist die edelste aller Kakaosorten: Sie enthält weniger Säure und Bitterstoffe, dafür aber eine feinere Würze und milde Sekundäraromen.

BIO Maca Pulver (gelatiniert) - Mary Linda

BIO Maca Pulver (gelatiniert) - Mary Linda

Die gelatinierte Form des Maca-Pulvers wird leichter vom Körper aufgenommen und sie schmeckt weniger bitter als die Rohkost-Variante.

BIO Quinoa-Körner, dreifarbig, 500g

BIO Quinoa-Körner, dreifarbig, 500g

Unsere BIO Quinoa-Samen kommen zu 100% aus biologischer Landwirtschaft und werden fair gehandelt.

BIO Quinoa-Körner, dreifarbig, Big Pack 5kg

BIO Quinoa-Körner, dreifarbig, Big Pack 5kg

Quinoa ist ein großer Energielieferant, voller gesunder Fette sowie Mineralien & Nährstoffen.

Gelbe Chili-Paste - Del Huerto

Gelbe Chili-Paste - Del Huerto

Der Gelbes Chili (ají amarillo) ist möglicherweise die wichtigste Zutat in der peruanischen Gastronomie.

Getrockneter Panca-Chili, entkernt - Sabor y Sazón

Getrockneter Panca-Chili, entkernt - Sabor y Sazón

Der Panca, auch Ají Especial, Ají Colorado oder peruanischer roter Pfeffer genannt, ist eine Sorte, die eine wesentliche Zutat vieler Gerichte der wunderbaren peruanischen Küche ist.

Lila Maiskolben - Sabor y Sazón

Lila Maiskolben - Sabor y Sazón

Lila Mais ist eine in den Tälern der peruanischen Anden einzigartige Maissorte, die normalerweise in 3.000 m Höhe angebaut wird.