Perú en Alemania, descubra un país fascinante en su cercanía

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La diversidad del Perú y su cocina

En el Perú, país andino, se pueden encontrar 84 de las 114 zonas de vida, así como 27 de los 32 climas del mundo, lo que proporciona la base para una producción de alimentos versátil y rica. Esta diversidad de ingredientes y el talento de los diferentes grupos étnicos han producido la incomparable gastronomía peruana, que hoy es una de las más populares del mundo. Entre los deliciosos platos de la cocina peruana están el ceviche (pescado, cebolla y ají marinado en jugo de limón), los anticuchos (pinchos de corazón de res), el ají de gallina (pechuga de gallina deshilachada en crema de ají amarillo, queso, leche y pecanas), entre otros.

La cocina y los productos alimenticios peruanos son también populares en Sudamérica.

Destinos turísticos para todos los gustos

El Perú, entre otras cosas, es un atractivo destino turístico debido a su rico pasado histórico y patrimonio relacionado. En la costa norte, cerca de la ciudad de Trujillo, se encuentra la ciudad de arcilla más grande del mundo, Chan Chan, construida por la cultura preincaica de Chimú. Además, pueden ser visitados los restos de otras culturas precolombinas -Chavín, Paracas, Kuelap, Choquequirao- , la belleza paisajística -Huascarán, Lago Titicaca, Salcantay– y, también las arquitecturas colonial y moderna de las ciudades del Perú.

La biodiversidad del país con las fantásticas montañas de los Andes y una de las áreas de selva más biodiversas del mundo es una atracción para los amantes de la naturaleza. Más de 30 montañas que sobrepasan los 6,000 metros altas montañas, olas que llegan a los 10 m Océano Pacífico, el camino del Inca a Machu Picchu, kayak, escalada, rafting, parapente, ejercen una fuerte atracción para los aventureros.

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