11. Juli 2019

México: País Invitado de Honor de Feinmesse en Basilea, Suiza

Von PerúVision, Themen Feinmesse 2019 | Newsletter - 2019 - 10 Oktober | Messen

México: País Invitado de Honor de Feinmesse en Basilea, Suiza

Fiesta Latina

En 2019 México se presentará por primera vez como País Invitado de Honor de Feinmesse, desplegando un caleidoscopio de coloridas facetas que convergen en una fiesta de los sentidos: una FIESTA LATINA de primera línea.

Bailes folclóricos, trajes tradicionales, ingredientes culinarios y platillos representativos de la gastronomía mexicana, papel picado… Todo esto y más estará presente en esta edición de la feria como parte del Pabellón Latinoamérica.

México - Tierra de superlativos

México es cuna de grandes civilizaciones. La magnificencia de sus riquezas naturales y de su herencia cultural pone ante el mundo a una nación con un perfil de contornos notables. Se trata de un país que transpira la fusión de diversos linajes: indígena, europeo y afro-caribeño. De ese mestizaje nació una identidad nacional sólida y distintiva, que es objeto de gran orgullo para el pueblo de México.

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2 de Noviembre - Día de Muertos

Esta celebración, una de las festividades más importantes del calendario mexicano, en la actualidad se caracteriza por una explosión de colores y una algarabía incontenible. Si bien la conmemoración del Día de Muertos no es exclusiva de México, es su festividad la que ha sido distinguida, desde 2008, como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, y este año también podremos disfrutarla en Feinmesse.

Por lo general, en México las festividades de muertos inician el 31 de octubre y terminan el 2 de noviembre, aunque en algunos lugares pueden comenzar desde el día 28. Durante este período, de día y de noche, reina el bullicio en calles, plazas y cementerios, con familias e individuos recordando a sus difuntos con música, altares y ofrendas. Como ocurre con otras manifestaciones culturales, las tradiciones vinculadas al Día de Muertos continúan evolucionando y, en años recientes, se han popularizado los desfiles y procesiones con gente disfrazada como esqueletos y “Catrinas”, o simplemente con sus rostros maquillados artísticamente.

Arequipa | Perú - En el reino de los cóndores

En 2018 el Perú se presentó con mucho éxito como primer País Invitado de Honor en la historia de Feinmesse. Este año no se quedará atrás, presentando a la región Arequipa, el reino de los cóndores en el Pabellón Latinoamérica.

En la provincia arequipeña de Caylloma se encuntra el Cañón del Colca, uno de los más profundos del mundo. También aquí se encuentra uno de los pocos lugares desde donde se puede observar cóndores en vuelo tan cerca, que se tiene la sensación de que se los podría tocar con las manos. El geoparque "Valle del Colca y Volcanes de Andagua", que ha sido designado entretanto por la UNESCO como Geoparque Mundial, será presentado multimedialmente en Feinmesse.

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Arequipa, la Ciudad Blanca, así llamada debido al color de los bloques de lava volcánica con que se construyeron las edificaciones del Centro Histórico de la ciudad, tiene también una gastronomía bendecida. A lo largo de las décadas esta se fue depurando en los restaurantes campestres de la ciudad, las típicas "Picanterías", hasta alcanzar la excelencia que detenta hoy en día y que se pone de manifiesto en esa deliciosa crema llamada Ocopa, de maní, ají amarillo y aromada con huacatay, en el desafiante Rocoto Relleno, coronado con queso sazonado y derretido, o en el suculento Chupe de Camarones.


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México festeja el "Día de Muertos"

Die Gastronomie in Arequipa


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